焼きそば
通販で届いたあまった麺でおいしくアレンジ
沖縄そばで焼きそば。沖縄では、定番の家庭メニュー。
＜レシピ＞------------------------------------------------------------
＜1人前材料目安＞
・沖縄そば麺・・・・・・・・・・・1人前
・ポーク缶・・・・・・・・・・・・・1/5缶
・野菜・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
もやし・キャベツ・人参・ピーマン・玉ねぎ等お好きな野菜
・顆粒ダシの素・・・・・・・・・適量
・オタフクソース・・・・・・・・・適量
・油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
＊ポーク缶の代わりに豚肉やベーコンでも可能
＊オタフクソースの代わりにウスターソース・ケチャップ・醤油等 お好みで味付けして下さい
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＜お料理の仕方＞----------------------------------------------------------
1)ポーク缶や野菜を切り麺は軽く湯通しする
2)鍋に油をひきポーク缶・野菜を炒めいったん取り出す
3)鍋に油をひき麺を軽く炒める
4)麺に取りだしていた野菜を加え、顆粒ダシとお好みのソースを入れ炒める
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