平素は格別のお引き立てを賜り誠にありがたく感謝申し上げます。
さて、我部祖河食堂は、私が脱サラをし幼い子供4人を抱え、一大決心でスタートしたそば家です。 田んぼを埋め立てた露店のそば屋は、当時周りの人達から、無謀とも言われましたが女房と二人、二人三脚でがむしゃらに走ってきました。 20年たった頃は、何とか起動に乗りいつしか上京した長男・次男と、次々と帰省し、4人の子ども達が私の仕事を受け継いでくれました。
来年45年を迎えますが苦労話は尽きることがありません。しかしながら45年ここまで続けてこれたのは、お客様のお陰と心より感謝申し上げます。 「美味しかった」その一言が嬉しくてこれまでも、これからも、頑張っていけるのだと思います。

現在は県内に10店舗、そして今年1月にオープンしたアンテナショップ「げんじやー」を4人の子供と孫達が、それぞれ頑張ってくれています。 私は野菜作り、妻はいなりずしとまだまだリタイヤしません。 これからもお客様あっての我部祖河食堂です。真心込めた接客と「美味しい」と言われる沖縄そばをつくり、元祖ソーキそばを提供できるよう　従業員一同努力してまいりたいと思います。 相変りませぬお引き立てを賜りますよう心からお願申し上げます。

我部祖河食堂  創業者（会長）  金城源治

平素は格別のお引き立てを賜り真にありがとうございます。
皆様のお陰をもちまして、我部祖河食堂は４４年になります。決して平坦な道のりではございませんでしたが、 こつこつ焦らず積み重ねてまいりました。これもひとえに皆様方のお陰と感謝いたしております。
本当にありがとうございます。我部祖河食堂　創業者の両親は、健在で今も元気に現役で店舗への野菜・いなりずしを日々作っています。
昔も今も家族ぐるみで続いた経営には課題もあり、改善すべき点も数多くあります。そのことも含め、これからも、お客様を大切に思う真心を忘れず、両親が私達子供に残してくれた仕事・元祖ソーキそばの味を 従業員と共に一生懸命力を尽くし守っていきたいと思います。

今後とも我部祖河食堂にご指導ご鞭撻を頂き、相変わらずのお引き立てを賜りますよう、心からお願い申し上げます。

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