ゴーヤーチャンプルー
ビタミン豊富な沖縄野菜
今や全国的にその名を知られている野菜『ゴーヤー』です。
ビタミンが豊富という事で炒め物は勿論のこと、酢の物、漬物、青汁ジュースに至るまで、ゴーヤーの素材を活かし色々に調理されています。
ゴーヤーチャンプルーは、チャンプルー料理の定番で今も根強く愛されています。
ゴーヤーを食感の異なる豆腐と炒め、溶き卵で苦味をおさえ、まろやかに食べやすく調理しました。。
＜店舗により多少盛付や器が変わります＞
今や全国的にその名を知られている野菜『ゴーヤー』です。
ビタミンが豊富という事で炒め物は勿論のこと、酢の物、漬物、青汁ジュースに至るまで、ゴーヤーの素材を活かし色々に調理されています。
ゴーヤーチャンプルーは、チャンプルー料理の定番で今も根強く愛されています。
ゴーヤーを食感の異なる豆腐と炒め、溶き卵で苦味をおさえ、まろやかに食べやすく調理しました。。
＜店舗により多少盛付や器が変わります＞
